Ich liebe Weihnachten. Doch der ganze Stress, den sich so viele Leute zu den Feiertagen machen, ist mir zuwider. Mein Weihnachtsessen bildet daher das ab, was mir an Weihnachten wirklich wichtig ist: Zeit mit der Familie, gutes Essen und Genuss. …
Teilzeitgöttins einfaches Weihnachtsessen: Jamie Olivers Bratensauce im voraus
Diese Bratensauce hat mir bereits zum letzten Weihnachten viel Arbeit erspart, und auch dieses Jahr wird sie wieder den Weg auf meine Weihnachtstafel finden. Ich liebe Weihnachten. Doch der ganze Stress, den sich so viele Leute zu den Feiertagen machen, …
Pasta in Lauch-Karotten-Tomaten-Sahne-Soße
Heute gibt’s eine leckere Pasta-Variante, die mit viel Gemüse und begrenztem Arbeitsaufwand aufwartet. Zutaten (für ca. 4 bis 6 Personen) – Pasta (500g), wir mögen Fusili oder Penne – Lauch/Porree (3 Stangen) – Karotten (4 mittelgroße) – passierte Tomaten (1 …
Pimp my Fleischsalat und Supersimpler Nudelsalat
Jeder kennt ihn, vielen ist er zu langweilig: Der gute alte Fleischsalat aus dem Supermarkt. Wie aus einem etwas überneutralem und geschmacklich eher unspannenden Fertigprodukt ein individueller Gaumenschmaus wird, will ich Dir hier erklären: Zutaten – Fertiger Fleischsalat (ca. 400-500g) …
Gefüllte Tomaten
Ein beliebter „Klassiker“ für einen ausgedehnten Brunch oder auch für ein Party-Buffet sind bei uns mit gewürztem Frischkäse gefüllte Tomaten. Schnell gemacht, aber beeindruckend lecker. Zutaten (für etwa 2 Personen) 4 mittelgroße Tomaten 200 g Frischkäse ca. 4 EL geriebener …
Winterliche Leckerei: Selbst gemachtes Apfelmus
Im Herbst eigentlich jeden Jahres, wenn die deutschen Äpfel mich im Supermarkt anlächeln, nehme ich ein paar Säcke mit nach Hause und koche Apfelmus. Es geht sehr einfach und schmeckt um Klassen besser als das überzuckerte Zeug aus dem Tetra-Pack. …
Schnelle Rezepte: Thunfischpasta
Thunfischpasta ist in der Tat ein ureigens von mir kreiertes Rezept – wobei ich nicht ausschließen will, dass auf die Idee nicht schon zig andere Leute gekommen sind. Wie auch immer, es ist eine Mischung aus einem Rezept einer Freundin …
Schnelle Rezepte: Zitronenspaghetti nach Nigella
Den Auftakt zu meiner Sammlung schneller Rezepte, die sich problemlos unter der Woche machen lassen, bildet einer meiner ewigen Favoriten: Zitronenspaghetti Das Rezept entstammt der Show “Nigellas Leckerbissen“. Ich habe Nigellas Werk jedoch für meine Bedürfnisse etwas abgewandelt. So verwendet …
Nigella Lawson: Die Göttin am Herd
Die englische TV-Köchin Nigella Lawson ist in Deutschland noch nicht zu ihrem wohlverdienten Ruhm aufgestiegen, aber mein Leben hat sie verändert, bereichert und mir die Inspiration für den Keine-Zeit-Lifestyle gegeben. Wie alles begann Es war einmal, vor langer, langer Zeit, …
5 Kochtipps im Mehr-Zeit-Lifestyle
Also, wie schaffst Du es, jeden Tag etwas Gutes auf den Teller zu bringen und dabei Zeit und Geld zu sparen? Egal, ob Du Teilzeitgöttin oder Teilzeitgott bist, diese 5 Kochtipps werden Dir den Einstieg in den Mehr-Zeit-Lifestyle erleichtern: Wer …
