Diesen Inhalt sollte Deine Hausapotheke haben

Die meisten Unfälle passieren im Haushalt. Meist geschieht zum Glück nichts Schlimmes, aber auch ein verstauchter Knöchel sollte richtig behandelt werden können. Medikamente, um die nahende Erkältung in Schach zu halten, sind ebenfalls nützlich. Eine gut sortierte Hausapotheke ist deshalb in jedem Haushalt Pflicht.

Aber was gehört eigentlich in eine Hausapotheke? Schau Dir unsere Tipps an und prüfe nach, ob Du alles Wichtige im Haus hast. Hier findest Du weitere Tipps inkl. einer Checkliste zum Ausdrucken. Weiterlesen →

Leitungswasser trinken: Mit einem Wassertest auf Nummer Sicher

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Viel Wasser zu trinken ist wichtig für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Wasser ist eine grundlegende Notwendigkeit für einen gesunden Körper, einen klaren Kopf und eine gute Balance in Deinem Gewebe.

Am einfachsten ist es, Leitungswasser zu trinken, dass Du nicht erst in Deine Wohnung schleppen musst. Aber auch wenn das deutsche Leitungswasser von guter Qualität ist, sind es viele Leitungssysteme gerade in alten Häusern nicht. Und auch auf anderen Wegen können Stoffe ins Leitungswasser gelangen, die wir dort nicht haben wollen, z. B. Blei, Kupfer, Nickel, Nitrit, Nitrat und verschiedene Keime und Bakterien. Vor allem schwangere Frauen, Babies und gesundheitlich Angeschlagene gehen besser auf Nummer Sicher und testen ihr Leitungswasser, z. B. mit dem Kombi Wassertest von IVARIO.

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So wird Carpaccio zubereitet (Gastbeitrag)

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Hauchdünne, gekühlte Scheiben von rohem Rindfleisch, beträufelt mit einer Vinaigrette und angemacht mit zarten Parmesanspänen – so sieht das klassische Carpaccio aus, wie man es kennt. Heute wird aber längst nicht mehr nur Rindfleisch verarbeitet: Auch Fisch, Gemüse, Obst und sogar Pilze wie der Kaiserling können als Carpaccio zubereitet werden. Der Klassiker dieser Vorspeise bleibt aber nach wie vor das Rindfleisch.

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Teilzeitgöttin testet: NERO Grillkohle

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Vorwort: Grundlage dieses Artikels ist ein uns freundlicherweise von NERO Grillkohle zur Verfügung gestelltes Produktpaket. Wir unterstützen NERO bei der Betreuung ihrer Facebook-Seite, bekommen jedoch keine weitere Entlohnung für diesen Artikel, sondern wollen lediglich über unseren Eindruck des Produkts berichten.

Grillen, Sommer, Sonnenschein, gute Freunde, leckeres Essen – Abende, die ich wirklich genieße.

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Köstliche, gesunde Muffins

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Ich muss gestehen, dass das Schwierigste an diesem Rezept die Namensfindung für diesen Artikel war. „Super einfach zubereitete gesunde Muffins mit nur drei Zutaten die unglaublich toll schmecken und auch noch beim Abnehmen helfen“ war nämlich doch ein bisschen zu lang 😉
Allerdings trifft dieser lange Titel genauso zu. Diese Muffins sind gesund, richtig lecker, helfen Dir, beim Abnehmen den Süßigkeiten-Hyper auszutricksen und sind super-einfach zu backen. So kannst Du selbst Ostern bei Kaffee und Kuchen ohne schlechtes Gewissen schlemmen.

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Rosenkohl mit Speck und Balsamico à la Nigella

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Rosenkohl – eine der Gemüsesorten, die wohl nie einen Beliebtheitspreis gewinnen wird. Warum? Vermutlich, weil Generationen mit zu Tode gekochtem und ungewürztem Rosenkohl großgezogen wurden. Ich finde sowas ärgerlich, denn wer in der Kindheit Gemüse mit „eklig“ und „langweilig“ gleichzusetzen lernt, der wird es sich wohl später kaum freiwillig auf den Teller laden.

Dabei geht es auch anders: Auf der Suche nach einer Zubereitung für Rosenkohl als Ergänzung zu meinem Weihnachtsmenü stieß ich wie so häufig auf ein Rezept von Nigella Lawson. Ich änderte es ein bißchen ab, und heraus kam ein so leckerer Rosenkohl, dass ich ihn nicht nur meiner Familie zu Weihnachten vorsetzen, sondern ihn jetzt auch mit der Welt teilen will. Ich wage sogar, zu behaupten, dass dieses Rezept den einen oder anderen Rosenkohlhasser konvertieren könnte.

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Schokocroissant à la Nigella: Einfach und köstlich

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Nigella Lawsons Schokocroissant-Rezept ist eine klasse Antwort auf all die Situationen, an denen man einfach etwas Warmes mit Teig und Schokolade braucht – und das schnell.

Die Zutaten lassen sich einfach im Vorratsschrank bzw. Kühlschrank/Tiefkühler bunkern, sodass Du schokocroissant-mäßig immer für Notfälle gewappnet bist. Ein stressiger Tag, ein geplatzter Traum oder einfach nur ein grauer, trüber Herbsttag – manchmal kann ein Schokocroissant den ganzen Tag retten. Oder auch ein halbes oder ganzes Dutzend.

Ja, natürlich nehme ich Fertig-Blätterteig. Falls Du Zeit hast, Blätterteig selbst zu machen – lass Dich nicht aufhalten.

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Edelstahl reinigen – aber richtig!

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Eine Edelstahl-Oberfläche verleiht jeder Küche einen modernen und eleganten Anstrich. Egal, ob alle Schrankfronten daraus bestehen oder, wie bei der Teilzeitazubine, nur die Spüle und einige Küchengeräte: Irgendwas aus Edelstahl findet sich bei jedem. Dumm nur, dass kaum etwas so anfällig für Flecken und Schlieren ist wie das eigentlich edel aussehende Material. Eine ordentliche Küche sieht anders aus. Um nicht ständig den Edelstahl reinigen zu müssen, gibt es glücklicherweise einige sehr gute Tipps.

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Kater-Asianudeln nach Jamie Oliver

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Na, letzte Nacht mal wieder über die Stränge geschlagen? Okay, zugegeben: Jamie Oliver nennt dieses Rezept zwar „Kater-Asianudeln“, aber da ich anerkannt langweilig bin (und noch nie einen Kater hatte – und hier spare ich mir Flachwitze über Katzenhaltung), sind sie bei mir ein ganz normales Mittagessen. Sie sind belebend, schnell gemacht und für verschiedene Geschmäcker anpassbar: Andere Gemüsesorten, mehr oder weniger Schärfe – probier ruhig ein paar Mal damit herum.

Ähnlich wie meine liebsten italienischen Pastarezepte kommen auch diese Asianudeln ohne ein Kochen der Sauce aus. Du machst so etwas wie ein Dressing, das dann auf die heißen Nudeln und Gemüse kommt.

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Nicht nur für Kinder gut: Bärenkekse aus Mürbeteig

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Bärenkekse sind eine lustige Überraschung, die toll aussieht und doch sehr einfach zu machen ist. Und da sie aus Mürbeteig und Kakaopulver bestehen, musst Du nicht einmal besonders aufwendige Zutaten besorgen. Also los, entdecke das Kind in Dir – die Teilzeitazubine hatte zumindest viel Spaß beim Backen.

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