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So wird Carpaccio zubereitet
Rund um die Küche

So wird Carpaccio zubereitet (Gastbeitrag)

Hauchdünne, gekühlte Scheiben von rohem Rindfleisch, beträufelt mit einer Vinaigrette und angemacht mit zarten Parmesanspänen – so sieht das klassische Carpaccio aus, wie man es kennt. Heute wird aber längst nicht mehr nur Rindfleisch verarbeitet: Auch Fisch, Gemüse, Obst und …

Edelstahl reinigen – aber richtig!
Featured Rund um die Küche

Edelstahl reinigen – aber richtig!

Eine Edelstahl-Oberfläche verleiht jeder Küche einen modernen und eleganten Anstrich. Egal, ob alle Schrankfronten daraus bestehen oder, wie bei der Teilzeitazubine, nur die Spüle und einige Küchengeräte: Irgendwas aus Edelstahl findet sich bei jedem. Dumm nur, dass kaum etwas so …

Rund um die Küche

Gesunde Rezeptideen auf WeightWatchers.de

Auch, wenn der Sommer noch auf sich warten lässt, wächst der Wunsch, den letzten Winterspeck loszuwerden. Neben bekannten Namen wie WeightWatchers gibt es zum Glück ja auch noch mehr Wunder-Diäten, als je jemand ausprobieren könnte, da sollte das doch wohl …

Rund um die Küche

Lebensmittel online kaufen: Sinn oder Unsinn?

Lebensmittel und Getränke online bestellen – Sinn oder Unsinn? Es ist Freitag, Du bist nach einer anstrengenden Woche endlich – endlich! – im Wochenende angekommen, und nur noch ein kleiner Wochenendeinkauf trennt Dich von Deiner Couch. Du überlegst kurz und …

Gute Tropfen: Welcher Wein zu welchem Essen?
Rund um die Küche

Gute Tropfen: Welcher Wein zu welchem Essen?

Du planst ein schönes Essen für Freunde und Familie, vielleicht sogar ein glamouröses Weihnachtsmenü, und stehst nur noch vor der Frage nach dem Wein. Denn der Rebsaft ist beinahe schon obligatorisch bei jedem besseren Essen. Aber reicht die alte Regel …

Küchenmythen: Unsinn oder Wahrheit?
Rund um die Küche

Küchenmythen: Unsinn oder Wahrheit?

Küchenmythen – Jeder kennt welche, und einige stammen bereits aus Großmutters Zeiten. Darum müssen sie doch stimmen, oder? Nein, müssen sie nicht. Ich habe mir einige der gängigsten Küchenmythen einmal näher angesehen und analysiert, ob Abschrecken wirklich alles besser macht …

Weihnachtsgeschenke aus der Küche
Rund um die Küche

Weihnachtsgeschenke aus der Küche

Weihnachtsgeschenke aus der Küche bieten einen kreativen und liebevollen Ausweg aus der immer wiederkehrenden „Was soll ich nur schenken?“-Misere. Etwas Selbstgemachtes, das dazu noch lecker ist, erobert das Herz des Beschenkten mit Sicherheit besser als das zigste Paar Socken. Ich …

Rund um die Küche

Teilzeitgöttin testet: Lambertz-Lebkuchen-Geschenktruhe

Bei diesem Artikel handelt es sich um einen Sponsored Post. Es wurde ein Produkttest beauftragt, keine bestimmte Meinung. Die Aaachener Printen- und Schokoladenfabrik Lambertz sorgt bereits seit 1688 für süße Genüsse: Kekse, Lebkuchen, Dominosteine, Mozartkugeln. Seitdem Dr. Hermann Bühlbecker das …