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Ein Hoch auf Kräuter auf dem Balkon
Featured Haus und Garten

Ein Hoch auf Kräuter auf dem Balkon

Frühling ist da, und mit ihm die Möglichkeit, Kräuter auf dem Balkon oder im eigenen Garten zu ziehen. Wer einen eigenen Garten hat, ist vermutlich schon längst auf die Idee gekommen, aber auch auf einem kleinen Balkon oder sogar auf …

Günstig heizen mit Nachtstrom?
Haus und Garten

Günstig heizen mit Nachtstrom?

Strom kostet Geld und wird leider auch nicht günstiger. Verständlich, dass wir alle nach Möglichkeiten suchen, um Strom und damit Geld zu sparen, ohne gleichzeitig auf den Komfort unseres alltäglichen Lebens zu verzichten. Neben modernen technischen Geräten spielen auch gute …

Heizung optimieren: So sparst Du Heizkosten
Haus und Garten

Heizung optimieren: So sparst Du Heizkosten

Die Raumtemperatur ist für den Wohlfühlfaktor sehr wichtig. Ob nun in der kalten Jahreszeit oder an heißen Sommertagen, die Temperatur im Haus ist enorm wichtig für unser Wohlgefühl in den eigenen vier Wänden. In Deutschland ist es leider immer noch …

So wird Carpaccio zubereitet
Rund um die Küche

So wird Carpaccio zubereitet (Gastbeitrag)

Hauchdünne, gekühlte Scheiben von rohem Rindfleisch, beträufelt mit einer Vinaigrette und angemacht mit zarten Parmesanspänen – so sieht das klassische Carpaccio aus, wie man es kennt. Heute wird aber längst nicht mehr nur Rindfleisch verarbeitet: Auch Fisch, Gemüse, Obst und …

Rosenkohl mit Speck und Balsamico à la Nigella Lawson
Featured Rezepte

Rosenkohl mit Speck und Balsamico à la Nigella Lawson

Rosenkohl – eine der Gemüsesorten, die wohl nie einen Beliebtheitspreis gewinnen wird. Warum? Vermutlich, weil Generationen mit zu Tode gekochtem und ungewürztem Rosenkohl großgezogen wurden. Ich finde sowas ärgerlich, denn wer in der Kindheit Gemüse mit „eklig“ und „langweilig“ gleichzusetzen …

Schokocroissant à la Nigella: Einfach und köstlich
Rezepte

Schokocroissant à la Nigella: Einfach und köstlich

Nigella Lawsons Schokocroissant-Rezept ist eine klasse Antwort auf all die Situationen, an denen man einfach etwas Warmes mit Teig und Schokolade braucht – und das schnell. Die Zutaten lassen sich einfach im Vorratsschrank bzw. Kühlschrank/Tiefkühler bunkern, sodass Du schokocroissant-mäßig immer …

Kater-Asianudeln nach Jamie Oliver
Rezepte

Kater-Asianudeln nach Jamie Oliver

Na, letzte Nacht mal wieder über die Stränge geschlagen? Okay, zugegeben: Jamie Oliver nennt dieses Rezept zwar „Kater-Asianudeln“, aber da ich anerkannt langweilig bin (und noch nie einen Kater hatte – und hier spare ich mir Flachwitze über Katzenhaltung), sind …