Brühe wird für viele Rezepte benutzt, und meistens greift man zu Instant-Brühe. Warum auch nicht, sie ist praktisch. Zumindest, wenn man zu guter Instant-Brühe greift, die möglichst nicht nur aus Chemie besteht. Ich will Dich auch gar nicht vom Instant-Zeug …
Tiefkühlessen hausgemacht: Sauce Bolognese
Sauce Bolognese ist eins meiner Lieblings-Tiefkühlessen. Sie eignet sich großartig, um sie in großer Menge zu kochen und dann portionsweise einzufrieren – wie bereits in meinem Artikel über den Zeitsparhelfer Gefrierschrank erwähnt. Willst Du sie dann essen, brauchst Du nur …
Tomaten-Risotto: Schnell, einfach und herbstlich
Der Herbst ist nicht nur die ideale Zeit für Eintöpfe, sondern auch für ein leckeres Tomaten-Risotto. Der Vorteil liegt auf der Hand: Es ist schlonzig wie ein wunderbar dicker Eintopf, muss aber nicht stundenlang kochen. Außerdem vermittelt die Zubereitung mit …
Buchtipp: “Nigella Express” von Nigella Lawson
Heute will ich einen weiteren Kochbuchklassiker von Nigella Lawson vorstellen. Es ist der, dessen dazugehörige TV-Serie mich zu Nigella und sogar zum Kochen an sich gebracht hat: “Nigella Express – Schnelle originelle Rezepte”, in Deutschland 2007 erschienen. Wenn mich jemand, …
Meine Senseo und ich: Eine Odyssee
Senseo-Kaffeemaschinen haben seit Jahren in mir einen treuen Fan. Die Senseo ist einfach perfekt für mich: Ich trinke nicht viel Kaffee, aber bekomme ich meinen morgendlichen Becher Kaffee nicht, fehlt mir was. Zudem trinkt mein Teilzeitgott keinen Kaffee, von daher …
Schnelle Rezepte: Pasta-Risotto mit Speck und Erbsen
Pasta-Risotto mit Speck und Erbsen: Schnell, lecker, ein echtes Wohlfühlessen für groß und klein. Pasta-Risotto mag auf den ersten Blick komisch klingen, ist aber eine echte Bereicherung der schnellen Alltagsküche. Normale Pastagerichte bauen bekanntermaßen darauf auf, dass man die Pasta …
Was Oma noch übers Aufräumen wusste
Aufräumen macht wohl niemandem Spaß. Aber niemand kann leugnen, dass man in einer aufgeräumten Wohnung nicht nur mehr Platz hat und Hausarbeiten wie Staubwischen einfacher werden, sondern dass man sich auch wohler fühlt. Bei dieser eher lästigen Aufgabe helfen jedoch …
Abfluss reinigen ganz ohne Chemie
Wer lange Haare hat, weiß, dass zum Badezimmerputz auch das regelmäßige Abfluss-Reinigen der Dusche oder Badewanne gehört, zumindest wenn man nicht eines Tages eine Überschwemmung haben möchte. Die Teilzeitazubine, selbst langhaarig und Opfer von verstopften Abflüssen, hat einige chemiefreie Hausmittel …
Gute Nachricht für Vegetarier: Katjes’ Grün-Ohr-Bärchen ist da
Die Marke Katjes dürfte jedem ein Begriff sein, ist sie doch immerhin die Nummer 3 am deutschen Süßwarenmarkt. Doch Katjes hat nicht nur im Sinn, Kinder und Erwachsene mit seinen süßen, bunten Kreationen zu beglücken, sondern kümmert sich um ein …
Wie Dir Dein Gefrierschrank Zeit und Geld sparen hilft
Wie ich bis vor einigen Jahren ohne Gefrierschrank ausgekommen bin? Keine Ahnung. Dein Gefrierschrank kann nämlich viel mehr als Tiefkühlpizza und Eiscreme aufbewahren: Er kann Deinen Kochalltag deutlich vereinfachen und Dir helfen, sowohl Zeit als auch Geld zu sparen. Ich …
