Hauchdünne, gekühlte Scheiben von rohem Rindfleisch, beträufelt mit einer Vinaigrette und angemacht mit zarten Parmesanspänen – so sieht das klassische Carpaccio aus, wie man es kennt. Heute wird aber längst nicht mehr nur Rindfleisch verarbeitet: Auch Fisch, Gemüse, Obst und …
2016
Teilzeitgöttin testet: NERO Grillkohle
Vorwort: Grundlage dieses Artikels ist ein uns freundlicherweise von NERO Grillkohle zur Verfügung gestelltes Produktpaket. Wir unterstützen NERO bei der Betreuung ihrer Facebook-Seite, bekommen jedoch keine weitere Entlohnung für diesen Artikel, sondern wollen lediglich über unseren Eindruck des Produkts berichten. …
Köstliche, gesunde Muffins
Ich muss gestehen, dass das Schwierigste an diesem Rezept die Namensfindung für diesen Artikel war. „Super einfach zubereitete gesunde Muffins mit nur drei Zutaten die unglaublich toll schmecken und auch noch beim Abnehmen helfen“ war nämlich doch ein bisschen zu …
Rosenkohl mit Speck und Balsamico à la Nigella Lawson
Rosenkohl – eine der Gemüsesorten, die wohl nie einen Beliebtheitspreis gewinnen wird. Warum? Vermutlich, weil Generationen mit zu Tode gekochtem und ungewürztem Rosenkohl großgezogen wurden. Ich finde sowas ärgerlich, denn wer in der Kindheit Gemüse mit “eklig” und “langweilig” gleichzusetzen …