Schlagwort-Archiv: Saucen

Tiefkühlessen hausgemacht: Sauce Bolognese

Sauce Bolognese ist eins meiner Lieblings-Tiefkühlessen. Sie eignet sich großartig, um sie in großer Menge zu kochen und dann portionsweise einzufrieren – wie bereits in meinem Artikel über den Zeitsparhelfer Gefrierschrank erwähnt. Willst Du sie dann essen, brauchst Du nur frische Pasta zu kochen und die Sauce aufzutauen und aufzuwärmen.

Wie bitte? Du hast noch nie Sauce Bolognese ohne diese schrecklichen Maggi Fix-Tüten gekocht? Dann mach Dich auf eine ganz neue Geschmacksdimension gefasst – und es ist wirklich nicht viel mehr Arbeit.

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Glamouröses, schnelles Weihnachtsmenü: Bratensauce im voraus

Diese Bratensauce hat mir bereits zum letzten Weihnachten viel Arbeit erspart, und auch dieses Jahr wird sie wieder den Weg auf meine Weihnachtstafel finden.

Ich liebe Weihnachten. Doch der ganze Stress, den sich so viele Leute zu den Feiertagen machen, ist mir zuwider. Mein Weihnachtsmenü bildet daher das ab, was mir an Weihnachten wirklich wichtig ist: Zeit mit der Familie, gutes Essen und Genuss.

Mein Weihnachtsmenü besteht aus gebratener Ente mit Bratensauce, den weltbesten Röstkartoffeln, Röstgemüse-Megamix, und zum Dessert ein Schoko-Kirsch-Trifle. Es ist speziell dafür zusammengestellt, unkompliziert und anfängertauglich zu sein. Gleichzeitig ist es so glamourös, dass man auch seine Schwiegereltern damit bewirten kann.

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