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Rosenkohl mit Speck und Balsamico à la Nigella Lawson
Rezepte

Rosenkohl mit Speck und Balsamico à la Nigella Lawson

Rosenkohl – eine der Gemüsesorten, die wohl nie einen Beliebtheitspreis gewinnen wird. Warum? Vermutlich, weil Generationen mit zu Tode gekochtem und ungewürztem Rosenkohl großgezogen wurden. Ich finde sowas ärgerlich, denn wer in der Kindheit Gemüse mit “eklig” und “langweilig” gleichzusetzen …

Jamie Olivers überbackener Blumenkohl - Gemüse satt
Rezepte

Jamie Olivers überbackener Blumenkohl – Gemüse satt

Überbackener Blumenkohl erfüllt gleich zwei Zwecke: Zum einen ist er eine leckere Möglichkeit, eine Riesenportion Gemüse auf den Teller zu bekommen – und mehr Gemüse auf dem Speiseplan können wohl die meisten von uns gebrauchen. Und zum anderen lässt sich …